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Mont Blanc


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モンブラン?

モンブランとは、栗をふんだんに使ったケーキである。山の形に似せて作ったことからこう呼ばれる。
名前の由来は、アルプスのモンブランであり、フランス語で白い山を意味する。
フランス語ではケーキは Mont Blanc aux marrons と呼ばれる。
尚、上に降りかけられる白い粉砂糖は雪を表している。山名と同様にイタリアではモンテ・ビアンコと呼ばれる。


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